El Bodega Jodar de Sierra Foothills de Californie | Winedexer

La Bodega Jodar es una de las áreas a seguir en la Sierra Foothills.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Sierra Foothills para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Jodar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de los secretos del croque-monsieur, curry de cerdo casero o cuscús real.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jodar. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Jodar. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Bastión histórico del Zinfandel californiano (~40% de las plantaciones) heredado de la Fiebre del Oro (1856). Tintos carnosos y soleados con notas típicas de mora confitada, frambuesa, pimienta, regaliz y especias dulces, taninos redondos y calidez generosa. Viñas de más de 100 años en Amador. También Syrah densa y picante, Barbera viva y afrutada, Petite Sirah profunda.
Viñedos entre 300-1. 070 m sobre granito y roca volcánica, fuertes amplitudes térmicas. 2. 300 ha, 7 condados.
Los vinos natural suave de Bodega Jodar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de sal gruesa para carne, pierna de cordero con ajo y romero o pasta con brócoli.
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Los vinos blanco de Bodega Jodar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de coco de paimpol, caballa al horno o quiche de atún de verano.
Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
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Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.