Bodega Johann RuckIphöfer Kalb Silvaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Iphöfer Kalb Silvaner Trocken de la Bodega Johann Ruck
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Iphöfer Kalb Silvaner Trocken de Bodega Johann Ruck de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Iphöfer Kalb Silvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Iphöfer Kalb Silvaner Trocken
Maridajes originales con Iphöfer Kalb Silvaner Trocken
El Iphöfer Kalb Silvaner Trocken de Bodega Johann Ruck coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de ossobuco, capellini con prosciutto o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Johann Ruck
Descubra la variedad de uva: Victoria
Un cruce intraespecífico entre el cardenal y el dátil de Beirut -este último también es sinónimo de afuz (o afus) ali o regina- obtenido en 1964 por Victoria Lepadatu y Gheorghe Condei del Instituto de Investigación Hortícola de Dragasani (Rumanía). Cabe señalar que una variedad rusa de uva de mesa lleva el mismo nombre, pero es poco probable que se confunda con ella, ya que sus bayas son de color rosa violáceo a rojo oscuro cuando están completamente maduras. Victoria se encuentra en Italia, Austria, Grecia, Bulgaria, Rumanía, Sudáfrica... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A2.
Información sobre el Bodega Johann Ruck
La Bodega Johann Ruck es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
