Bodega Johannes DeppischHomburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett de la Bodega Johannes Deppisch
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett de Bodega Johannes Deppisch de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett.
Maridajes que funcionan perfectamente con Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett
Maridajes originales con Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett
El Homburger Kallmuth Silvaner Kabinett de Bodega Johannes Deppisch coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, arroz cantonés o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Johannes Deppisch
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Información sobre el Bodega Johannes Deppisch
La Bodega Johannes Deppisch es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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