Bodega Josef DocknerGrauburgunder Auslese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder Auslese de la Bodega Josef Dockner
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder Auslese de Bodega Josef Dockner de la región de Weinland es un poderoso .
Maridaje con Grauburgunder Auslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder Auslese
Maridajes originales con Grauburgunder Auslese
El Grauburgunder Auslese de Bodega Josef Dockner coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de guiso de jabalí, tagine de pollo con albaricoques o pizza calzone con jamón y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Josef Dockner
Descubra la variedad de uva: Corinto Nero
Pequeñas bayas intensamente coloreadas sin semillas, principalmente destinadas a la producción de pasas. Más raramente vinificado en vinos dulces y licorosos confidenciales de las islas Eolias, de color oscuro, paladar meloso y aromas de frutas negras confitadas, pasas y especias. Cultivado en las Cícladas (isla de Lípari) y en el Sur de Italia. Mutación apírena (sin semillas) de la uva de Corinto, variedad negra griega de origen antiguo.
Información sobre el Bodega Josef Dockner
La Bodega Josef Dockner es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Kremstal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kremstal
Tesoro austriaco de la Baja Austria en torno a Krems: Grüner Veltliner DAC insignia reina en blancos — vibrante y especiado con cítricos (limón, pomelo), manzana verde, fruta de hueso y su pimienta blanca insignia, acidez tensa. Riesling delicado y mineral con melocotón, cítricos, albaricoque y pedernal en las terrazas cristalinas de Stein, gran guarda. DAC (2007) entre Wachau y Kamptal, mosaico de gneis al oeste, loess profundo al este y conglomerados al sur.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Descalzamiento
En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.
