Bodega Joseph PhelpsPastiche Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Pinot noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pastiche Red de la Bodega Joseph Phelps
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pastiche Red de Bodega Joseph Phelps de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Pastiche Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pastiche Red
Maridajes originales con Pastiche Red
El Pastiche Red de Bodega Joseph Phelps coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de goulash de carne, tagine de cordero con habas o ballotina de pavo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joseph Phelps
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pastiche Red de Bodega Joseph Phelps son 0
Información sobre el Bodega Joseph Phelps
La Bodega Joseph Phelps es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 57 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Acescence
Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
