Domaine de SulauzeCuvée Spéciale Coteaux d'Aix-en-Provence
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cinsaut y el Mourvèdre.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Cuvée Spéciale Coteaux d'Aix-en-Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Spéciale Coteaux d'Aix-en-Provence
Maridajes originales con Cuvée Spéciale Coteaux d'Aix-en-Provence
El Cuvée Spéciale Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine de Sulauze coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de navarín de cordero, pierna de cordero con patatas al horno o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Sulauze
Descubra la variedad de uva: Cinsaut
La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Información sobre el Domaine de Sulauze
La Domaine de Sulauze es una de dominios a seguir en Coteaux d'Aix-en-Provence.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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