Bodega KnewitzWeisser Burgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weisser Burgunder de la Bodega Knewitz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weisser Burgunder de Bodega Knewitz de la región de Rheinhessen es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weisser Burgunder de Bodega Knewitz de la región de Rheinhessen suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Weisser Burgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weisser Burgunder
Maridajes originales con Weisser Burgunder
El Weisser Burgunder de Bodega Knewitz coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón al vapor marinado con hierbas, raviolis chinos de gambas fritas o hamburguesa karadoc (16 ingredientes).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knewitz
Descubra la variedad de uva: Xinomavro
Tintos estructurados y tensos, de color rubí claro que evoluciona rápidamente hacia el teja, con taninos firmes y acidez alta y cortante (de ahí el nombre, xino-mavro = ácido-negro), con aromas de cereza roja, tomate seco, oliva negra, hierbas secas, especias, cuero y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, a menudo comparado al nebbiolo. Estrella absoluta de la Naoussa PDO en Macedonia griega, también Amyndeo PDO. Variedad autóctona griega de maduración muy tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weisser Burgunder de Bodega Knewitz son 2019, 2015, 2018, 0 y 2014.
Información sobre el Bodega Knewitz
La Bodega Knewitz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Región 71% blanca: Riesling rey (5. 000 ha), de seco a semiseco, fruta amarilla madura, manzana, cítricos y fina mineralidad salina. Müller-Thurgau suave y floral para el diario, mayor plantación mundial de Silvaner con notas herbáceas y rectas. Cuna histórica del Liebfraumilch semidulce.
La palabra del vino: Láctico (ácido)
Ácido obtenido por la fermentación maloláctica.
