Bodega Knoll HavenMerlot
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o cordero.
Estructura gustativa del Merlot de la Bodega Knoll Haven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Merlot de Bodega Knoll Haven de la región de Washington es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Merlot de Bodega Knoll Haven de la región de Washington suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Merlot
Maridajes originales con Merlot
El Merlot de Bodega Knoll Haven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tournedos rossini, garam massala de cordero o tagine de ternera con alcachofas y limones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knoll Haven
Descubra la variedad de uva: Merlot
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Merlot de Bodega Knoll Haven son 2014, 2011, 2018, 2016 y 0.
Información sobre el Bodega Knoll Haven
La Bodega Knoll Haven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Wahluke Slope para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wahluke Slope
AVA cálida y drenante de Washington (Columbia Valley, Grant County) al sur sobre el Columbia: Cabernet Sauvignon signature en tinto rey — opulento y maduro con notas de grosella negra, cereza negra, mora, chocolate, cedro y toque especiado, taninos redondos y final largo. Syrah denso y sabroso complementa (mora, arándano, pimienta, carne ahumada). Merlot carnoso también signature. AVA (2006), pendiente sur constante, arenas eólicas profundas, continental seco, ~20% de la cosecha estatal.
La región vinícola de Washington
2º productor de EE. UU. por volumen, en la árida y soleada Columbia Valley. Cabernet Sauvignon estrella (~60% de los tintos): potente y estructurado con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, hierbas secas y grafito, taninos firmes.
La palabra del vino: Garnacha negra
La garnacha es una variedad de uva negra originaria de España y es una de las variedades de gran calidad del sur de Francia. A veces se vinifica sola, pero lo más frecuente es que se mezcle con una o más variedades de uva del Ródano o del sur con cualidades complementarias, como Syrah, Mourvèdre, Carignan o Cinsault. Sus vinos son cálidos, con aromas de frutas rojas (cereza) y especias; se oxidan con el tiempo. Vinificada sola o en grandes proporciones, la garnacha negra también da lugar a grandes vinos dulces naturales en el Rosellón (Rivesaltes, Banyuls, Maury) y en el Valle del Ródano (Rasteau).
