Bodega La BiòcaRicciante Extra Dry Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Freisa y el Nebbiolo.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ricciante Extra Dry Brut de Bodega La Biòca de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
Maridaje con Ricciante Extra Dry Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ricciante Extra Dry Brut
Maridajes originales con Ricciante Extra Dry Brut
El Ricciante Extra Dry Brut de Bodega La Biòca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera con colmenillas, tagine de cordero con miel y cebolla o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Biòca
Descubra la variedad de uva: Freisa
Probablemente del Piamonte italiano. También se encuentra en Argentina. Hemos observado que esta variedad tiene un gran parecido con la nebbiolo, que también procede del Piamonte italiano. Según los análisis genéticos publicados en Suiza, Freisa es descendiente de Viognier y hermanastra de Rèze.
Información sobre el Bodega La Biòca
La Bodega La Biòca es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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