Domaine La BlaquePierrevert
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pierrevert de Domaine La Blaque de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o fresas y a veces también aromas de vainilla, ciruela o cuero.
Maridaje con Pierrevert.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pierrevert
Maridajes originales con Pierrevert
El Pierrevert de Domaine La Blaque coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, el guiso de cordero de mi madre o risotto de gambas al curry.
Detalles e información técnica sobre la Domaine La Blaque
Descubra la variedad de uva: Bayan shirei
Es muy probable que esta variedad de uva tenga sus primeros orígenes en Azerbaiyán. Se encuentra en muchos otros países del Este, como Armenia, Uzbekistán, Georgia, Daguestán, Kazajistán, Ucrania, Rusia, ... totalmente desconocido en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pierrevert de Domaine La Blaque son 2019, 2018, 2016, 2015 y 2017.
Información sobre el Domaine La Blaque
La Domaine La Blaque es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Coteaux de Pierrevert para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux de Pierrevert
Pierrevert (antes conocida como Coteaux de Pierrevert) es una denominación de origen en la Provenza. Se aplica a los vinos tintos, blancos y rosados. La garnacha y la syrah son las variedades de uva dominantes en los vinos tintos y rosados de Pierrevert, complementadas por la cariñena y la cinsaut. Los vinos blancos se elaboran con una mezcla equilibrada de Garnacha Blanca, Ugni Blanc, Clairette y Roussanne.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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