Château La BouscadeMinervois
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Minervois
Maridajes originales con Minervois
El Minervois de Château La Bouscade coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis a la boloñesa, pasta gratinada con salmón ahumado o salteado de ternera con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Château La Bouscade
Descubra la variedad de uva: Ravat 34
Blancos sencillos, secos y frescos con color dorado pálido, paladar suave y acidez moderada; aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productivo y resistente a enfermedades. Cultivado en pequeñas cantidades en Francia y Canadá (Quebec) para viñedos de clima continental riguroso. Híbrido blanco francés de Jean-François Ravat a principios del siglo XX, parte de las hibridaciones históricas post-filoxéricas.
Información sobre el Château La Bouscade
La Château La Bouscade es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Tintos meridionales soleados y generosos: Syrah especiada y con pimienta, Garnacha redonda y confitada (fruta madura, garriga), Mourvèdre profundo, Cariñena estructurada, Cinsault suave. Del robusto Corbières y Minervois a los más frescos Terrasses du Larzac, pasando por Faugères sobre esquistos o el tenso Pic Saint-Loup. Blancos Picpoul de Pinet vivos y yodados (ostras), Roussanne y Marsanne amplios. 14 subdenominaciones, ~10.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Tanque
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
