Domaine la CasenoveRivesaltes Tuilé
Vino suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Maridaje con Rivesaltes Tuilé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rivesaltes Tuilé
Maridajes originales con Rivesaltes Tuilé
El Rivesaltes Tuilé de Domaine la Casenove coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de carne asada con ajo en el horno o truffade (auvergne - cantal - 15).
Detalles e información técnica sobre la Domaine la Casenove
Descubra la variedad de uva: Suffolk red
Cruce interespecífico entre Fredonia o Early Concord y Black Monukka -esta última también llamada Russian Seedless o Black Kischmish- obtenido en 1935 por John Einset (1915/1981) en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York (Estados Unidos) ... prácticamente desconocido en Francia, salvo para los jardineros aficionados, pero registrado en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Mesa, lista A2. Obsérvese que tiene a Concord e Isabelle como padres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rivesaltes Tuilé de Domaine la Casenove son 1995, 2001
Información sobre el Domaine la Casenove
La Domaine la Casenove es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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