El Domaine la Casenove de Languedoc-Rosellón

Domaine la Casenove
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 955 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Domaine la Casenove es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine la Casenove

Buscas los mejores vinos de Domaine la Casenove en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine la Casenove. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine la Casenove con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine la Casenove

Maridaje con un vino rojo de Domaine la Casenove.

Los vinos rojo de Domaine la Casenove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cola de rape fácil y rápida, pasta con nueces y ensalada roja de treviso o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine la Casenove

En nariz el vino rojo de la Domaine la Casenove. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, maduro o tabaco. En la boca el vino rojo de la Domaine la Casenove. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine la Casenove rojo

  • 2000con una puntuación media de 4.40/5.
  • 1998con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Casenove rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine la Casenove

Maridaje con un vino blanco de Domaine la Casenove.

Los vinos blanco de Domaine la Casenove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones de salmón, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pasta carbonara.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Casenove blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Torbato
  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos natural suave de Domaine la Casenove

Maridaje con un vino natural suave de Domaine la Casenove.

Los vinos natural suave de Domaine la Casenove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de escabeche de camarones o pastel de rey con frangipane.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Casenove natural suave

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria

La palabra del vino: Madurez fenólica

Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.

Los grandes vinos suave de Domaine la Casenove

Maridaje con un vino suave de Domaine la Casenove.

Los vinos suave de Domaine la Casenove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de lasaña con puerro y salmón, fondue de pescado o pasta con pollo y curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine la Casenove

En nariz el vino suave de la Domaine la Casenove. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta desecada.

Las mejores añadas en vinos Domaine la Casenove suave

  • 2015con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.30/5.
  • 1995con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.09/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Casenove suave

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Macabeo

Los grandes vinos rosado de Domaine la Casenove

Maridaje con un vino rosado de Domaine la Casenove.

Los vinos rosado de Domaine la Casenove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche sin huevos o patatas fritas ligeras en el microondas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Casenove rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Red

Se dice de un vino franco con características bien definidas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine la Casenove

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine la Casenove.

Descubra la variedad de uva: Grenache Blanc

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La palabra del vino: Madurez fenólica

Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.

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