Bodega La Collina dei CiliegiIl Valpolicella Ripasso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Il Valpolicella Ripasso de la Bodega La Collina dei Ciliegi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Valpolicella Ripasso de Bodega La Collina dei Ciliegi de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Il Valpolicella Ripasso de Bodega La Collina dei Ciliegi de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Il Valpolicella Ripasso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Valpolicella Ripasso
Maridajes originales con Il Valpolicella Ripasso
El Il Valpolicella Ripasso de Bodega La Collina dei Ciliegi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kig ar farz breton, blanquette de veau express à la cocotte minute o conejo con salsa de cazador.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Collina dei Ciliegi
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Valpolicella Ripasso de Bodega La Collina dei Ciliegi son 2017, 2012, 2014, 2016 y 2010.
Información sobre el Bodega La Collina dei Ciliegi
La Bodega La Collina dei Ciliegi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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