Bodega La Collina NZHawkes Bay Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Hawkes Bay Syrah de la Bodega La Collina NZ. se encuentra en el primer 10 de de Hawke's Bay de vinos.
Estructura gustativa del Hawkes Bay Syrah de la Bodega La Collina NZ
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hawkes Bay Syrah de Bodega La Collina NZ de la región de North Island es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hawkes Bay Syrah de Bodega La Collina NZ de la región de North Island suele revelar tipos de aromas de ciruela, pimienta o fruta negra y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Hawkes Bay Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hawkes Bay Syrah
Maridajes originales con Hawkes Bay Syrah
El Hawkes Bay Syrah de Bodega La Collina NZ coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rollo de hamburguesa, cordero lechal salteado con azafrán y limón o pollo waterzooi a la gantoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Collina NZ
Descubra la variedad de uva: Meslier Saint-François
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hawkes Bay Syrah de Bodega La Collina NZ son 2007, 2009, 2010, 2008 y 2013.
Información sobre el Bodega La Collina NZ
La Bodega La Collina NZ es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Hawke's Bay para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hawke's Bay
La región vinícola de Hawke's Bay. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 274 de fincas y châteaux en la de Hawke's Bay, que producen 1268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hawke's Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de North Island
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
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La palabra del vino: Desembolsar
Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
