El Bodega La Collina NZ de Hawke's Bay de North Island
La Bodega La Collina NZ es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Hawke's Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega La Collina NZ van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada en guinness, sartén de menudencias bereberes o pechuga de pato con frutos rojos.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Collina NZ. suele revelar tipos de aromas de ciruela, pimienta o fruta negra y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega La Collina NZ. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Hawke's Bay. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 274 de fincas y châteaux en la de Hawke's Bay, que producen 1268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hawke's Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hawke's Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Collina NZ.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.