El Bodega Big Bunch de Hawke's Bay de North Island
La Bodega Big Bunch es una de las áreas a seguir en la Hawke's Bay.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Hawke's Bay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Big Bunch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de capellini con prosciutto, pizza de atún o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Big Bunch. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Big Bunch. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Hawke's Bay. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 274 de fincas y châteaux en la de Hawke's Bay, que producen 1268 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Hawke's Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Big Bunch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de baeckeoffe, guiso de cordero o vitello tonnato.
En la boca el vino rojo de la Bodega Big Bunch. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Big Bunch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Arbustos trepadores con tallos leñosos llamados sarmientos que producen frutos parecidos a las uvas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hawke's Bay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Big Bunch.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Arbustos trepadores con tallos leñosos llamados sarmientos que producen frutos parecidos a las uvas.