Bodega La Colombera - Piercarlo SeminoIl Montino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Il Montino de la Bodega La Colombera - Piercarlo Semino
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Montino de Bodega La Colombera - Piercarlo Semino de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Il Montino de Bodega La Colombera - Piercarlo Semino de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de piña, kiwi o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Il Montino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Montino
Maridajes originales con Il Montino
El Il Montino de Bodega La Colombera - Piercarlo Semino coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso, camarones marinados salteados al estilo asiático o gratinado de giromon con bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Colombera - Piercarlo Semino
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Montino de Bodega La Colombera - Piercarlo Semino son 2015, 2016, 2011, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega La Colombera - Piercarlo Semino
La Bodega La Colombera - Piercarlo Semino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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