Bodega Cellier de la DonaAmbré Hors d'Âge Rivesaltes
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
El Ambré Hors d'Âge Rivesaltes de la Bodega Cellier de la Dona. se encuentra en el primer 70 de de Rivesaltes de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Ambré Hors d'Âge Rivesaltes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ambré Hors d'Âge Rivesaltes
Maridajes originales con Ambré Hors d'Âge Rivesaltes
El Ambré Hors d'Âge Rivesaltes de Bodega Cellier de la Dona coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de bacalhau com natas, chucrut de mar con vino blanco o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cellier de la Dona
Descubra la variedad de uva: Merlot khantus
Cruce interespecífico entre Merlot noir y Kozma 20-3 (también los mismos padres de Merlot khorus) obtenido en 2002 por Simone Diego Castellarin y Guido Cipriani en el Instituto de Genómica Aplicada de Udine, Italia. El khantus de Merlot es especialmente resistente al mildiu y tolerante al oídio. Conocida en Italia... prácticamente desconocida en Francia y no incluida en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ambré Hors d'Âge Rivesaltes de Bodega Cellier de la Dona son 2008
Información sobre el Bodega Cellier de la Dona
La Bodega Cellier de la Dona es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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La palabra del vino: DOP
Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.
