Domaine de la DouaixBourgogne 'En Mairey'
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Bourgogne 'En Mairey' de la Domaine de la Douaix
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bourgogne 'En Mairey' de Domaine de la Douaix de la región de Borgoña es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bourgogne 'En Mairey' de Domaine de la Douaix de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos.
Maridaje con Bourgogne 'En Mairey'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bourgogne 'En Mairey'
Maridajes originales con Bourgogne 'En Mairey'
El Bourgogne 'En Mairey' de Domaine de la Douaix coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de tagliatelle con foie gras, salmón a la parrilla al estilo de quebec o pasta con mejillones.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Douaix
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bourgogne 'En Mairey' de Domaine de la Douaix son 2014, 2012
Información sobre el Domaine de la Douaix
La Domaine de la Douaix es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Côte de Nuits para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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