Bodega Pierre LaforestRoche de Pierre Coteaux de Miramont
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Roche de Pierre Coteaux de Miramont.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roche de Pierre Coteaux de Miramont
Maridajes originales con Roche de Pierre Coteaux de Miramont
El Roche de Pierre Coteaux de Miramont de Bodega Pierre Laforest coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne mironton, albóndigas a la catalana o cuscús argelino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Laforest
Descubra la variedad de uva: Malvoisie de l' Istrie
Esta variedad es endémica de la península de Istria, situada en parte en Italia, Eslovenia y Croacia, donde es la principal variedad de uva blanca. En Francia, es casi desconocido. Se cree que está relacionada con la malvasía bianca longa, también conocida como malvasía del Chianti.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roche de Pierre Coteaux de Miramont de Bodega Pierre Laforest son 2014, 2017, 2015, 2016
Información sobre el Bodega Pierre Laforest
La Bodega Pierre Laforest es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 120 de vinos a la venta en la de Aude para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Aude
La región vinícola de Aude. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jeff Carrel y Domaine Chevalier de Bayard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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La palabra del vino: Termorregulación
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
