Bodega Tenuta La PoncaSauvignon Collio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Sauvignon Collio de la Bodega Tenuta La Ponca
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Collio de Bodega Tenuta La Ponca de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente.
Maridaje con Sauvignon Collio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Collio
Maridajes originales con Sauvignon Collio
El Sauvignon Collio de Bodega Tenuta La Ponca coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastachute toscano, langosta en la barbacoa o crozets carbonara con queso beaufort gratinado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta La Ponca
Descubra la variedad de uva: Merlot noir
Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Collio de Bodega Tenuta La Ponca son 2012, 2016
Información sobre el Bodega Tenuta La Ponca
La Bodega Tenuta La Ponca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Collio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collio
La región vinícola de Collio. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Villa Russiz y Domaine Venica & Venica. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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