Bodega La SanglièreSignature Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Signature Rosé de la Bodega La Sanglière
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Signature Rosé de Bodega La Sanglière de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Signature Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Signature Rosé
Maridajes originales con Signature Rosé
El Signature Rosé de Bodega La Sanglière coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pollo bonne femme, pollo con langostinos para navidad o quiche lorraine.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Sanglière
Descubra la variedad de uva: Lignan blanc
Se cree que es originaria del norte de Italia (Piamonte), donde suele cultivarse en espaldera delante de las casas. En Francia, esta variedad se introdujo en 1850.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Signature Rosé de Bodega La Sanglière son 2019, 2018
Información sobre el Bodega La Sanglière
La Bodega La Sanglière es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
