El Bodega La Sanglière de Côtes de Provence de Provenza

Bodega La Sanglière - A Table Rosé
La finca ofrece 25 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 215 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Bodega La Sanglière es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega La Sanglière

Buscas los mejores vinos de Bodega La Sanglière en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega La Sanglière. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega La Sanglière con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega La Sanglière

Maridaje con un vino rosado de Bodega La Sanglière.

Los vinos rosado de Bodega La Sanglière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cerdo como recetas de buey bourguignon de otoño, pasta gratinada con queso comté o conejo con salsa de cazador.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Sanglière

En nariz el vino rosado de la Bodega La Sanglière. suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o nectarina y a veces también aromas de floral, frutas negras o sandía. En la boca el vino rosado de la Bodega La Sanglière. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Sanglière rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.64/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Sanglière rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsaut

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Bodega La Sanglière

Maridaje con un vino rojo de Bodega La Sanglière.

Los vinos rojo de Bodega La Sanglière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rollos de carne rellenos, tagine de cordero con ciruelas y almendras o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Sanglière

En nariz el vino rojo de la Bodega La Sanglière. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Bodega La Sanglière rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Sanglière rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsaut

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos blanco de Bodega La Sanglière

Maridaje con un vino blanco de Bodega La Sanglière.

Los vinos blanco de Bodega La Sanglière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta, quiche de gambas y tomates cherry o wiener schnitzel o schnitzel vienés.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Sanglière blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Sanglière blanco

  • Rolle
  • Colombard
  • Grenache Blanc

La palabra del vino: Apyrene

Uvas sin semillas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega La Sanglière

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Sanglière.

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

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La palabra del vino: Apyrene

Uvas sin semillas.