El Cave de Capelude de Côtes de Provence de Provenza

Cave de Capelude
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
4.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.3.
Está clasificada en el top 313 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Cave de Capelude es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave de Capelude

Buscas los mejores vinos de Cave de Capelude en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave de Capelude. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave de Capelude con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Cave de Capelude

Maridaje con un vino rojo de Cave de Capelude.

Los vinos rojo de Cave de Capelude van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pudín blanco casero, baeckeoffe con pescado o curry de cordero al estilo indio.

Las mejores añadas en vinos Cave de Capelude rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Capelude rojo

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rosado de Cave de Capelude

Maridaje con un vino rosado de Cave de Capelude.

Los vinos rosado de Cave de Capelude van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de endivias con jamón, sushi californiano (maki invertido) o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Capelude rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Tibouren
  • Rolle

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave de Capelude

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de Capelude.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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