El Bodega Amour de Côtes de Provence de Provenza

Bodega Amour
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 683 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Bodega Amour es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Amour

Buscas los mejores vinos de Bodega Amour en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Amour. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Amour con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Amour

Maridaje con un vino blanco de Bodega Amour.

Los vinos blanco de Bodega Amour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, cuchillos de perejil o quiche sin masa.

Las mejores añadas en vinos Bodega Amour blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rosado de Bodega Amour

Maridaje con un vino rosado de Bodega Amour.

Los vinos rosado de Bodega Amour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de lasaña de calabacín, mejillones a la crema o quiche de espinacas y queso de cabra.

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos rojo de Bodega Amour

Maridaje con un vino rojo de Bodega Amour.

Los vinos rojo de Bodega Amour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de guiso de carne casero, corazón de cordero frito a la sartén o chipolatas criollas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Amour rojo

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Rosé de saignée

Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Amour

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Amour.

Noticias sobre Bodega Amour y los vinos de la región

El Quijote y el vino

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Coral Ethical Rosé

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La palabra del vino: Rosé de saignée

Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.

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