Bodega La ViallaOcchio di Pernice Vin Santo
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Occhio di Pernice Vin Santo de Bodega La Vialla de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Occhio di Pernice Vin Santo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Occhio di Pernice Vin Santo
Maridajes originales con Occhio di Pernice Vin Santo
El Occhio di Pernice Vin Santo de Bodega La Vialla coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, reina de la pizza con merguez o gigolette de conejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Vialla
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Occhio di Pernice Vin Santo de Bodega La Vialla son 2009, 2013, 2012, 2008 y 2007.
Información sobre el Bodega La Vialla
La Bodega La Vialla es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Toscane para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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