Château Laffitte-TestonEtoile Rosée
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Tannat.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Etoile Rosée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Etoile Rosée
Maridajes originales con Etoile Rosée
El Etoile Rosée de Château Laffitte-Teston coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de enchiladas franchouillards, pierna de cordero con corteza o minestrón campesino.
Detalles e información técnica sobre la Château Laffitte-Teston
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Etoile Rosée de Château Laffitte-Teston son 2017
Información sobre el Château Laffitte-Teston
La Château Laffitte-Teston es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Côtes de Gascogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Gascogne
Referencia de los blancos secos accesibles del Suroeste: Colombard típica como blanco rey — viva y aromática con notas de limón, pomelo, mango, fruta de la pasión, flores blancas y toque de cítricos verdes, acidez tónica y alcohol moderado (9-11%) — aperitivo goloso. Ugni Blanc recta en ensamblaje, Sauvignon más floral y Gros Manseng más redondo como complemento. Algunos dulces amielados. Vasta IGP del Gers (Armagnac), clima oceánico, suelos arcillo-calcáreos.
La región vinícola de Comté Tolosan
IGP que cubre todo el suroeste francés en 12 departamentos, paleta amplia y accesible. En la margen derecha de la Garona dominan tintos suaves: Merlot seña con ciruela, cereza madura, cacao y toque herbáceo, taninos redondos. Cabernet firme, Syrah especiado, Tannat local tánico. Margen izquierda para blancos: Colombard y Gros Manseng vivos (cítricos, pomelo, frutas exóticas), Sauvignon aromático.
La palabra del vino: Enólogo
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
