La Bodega Lagoa Velha es una de las áreas a seguir en la Beiras.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Lagoa Velha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, ciruelas pasas con tocino o kedgeree.
En la boca el vino blanco de la Bodega Lagoa Velha. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos efervescente de Bodega Lagoa Velha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de cerdo al horno, atún con tomates al horno o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
Sin duda, portugués.
Los vinos rojo de Bodega Lagoa Velha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), chuletas de cordero con miel y especias o aiguillette de pato de otoño.
En la boca el vino rojo de la Bodega Lagoa Velha. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Unidad de medida correspondiente a un segundo, utilizada para cuantificar la persistencia aromática de un vino en la boca (duración en boca).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beiras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lagoa Velha.
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Unidad de medida correspondiente a un segundo, utilizada para cuantificar la persistencia aromática de un vino en la boca (duración en boca).
