Bodega BaccoloAppassimento Parziale
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Corvina y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Appassimento Parziale de la Bodega Baccolo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Appassimento Parziale de Bodega Baccolo de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Appassimento Parziale de Bodega Baccolo de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
Maridaje con Appassimento Parziale.
Maridajes que funcionan perfectamente con Appassimento Parziale
Maridajes originales con Appassimento Parziale
El Appassimento Parziale de Bodega Baccolo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de enchiladas franchouillards, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o pierna de cordero al estilo marroquí.
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Appassimento Parziale de Bodega Baccolo son 2018, 2017, 2015, 2016
Información sobre el Bodega Baccolo
La Bodega Baccolo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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