Château de ChamireyLes Cinq Mercurey Premier Cru
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Les Cinq Mercurey Premier Cru de la Château de Chamirey. se encuentra en el primer 10 de de Mercurey Premier Cru de vinos.
Estructura gustativa del Les Cinq Mercurey Premier Cru de la Château de Chamirey
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Cinq Mercurey Premier Cru de Château de Chamirey de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Cinq Mercurey Premier Cru de Château de Chamirey de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Les Cinq Mercurey Premier Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Cinq Mercurey Premier Cru
Maridajes originales con Les Cinq Mercurey Premier Cru
El Les Cinq Mercurey Premier Cru de Château de Chamirey coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, endivias en rodajas con jamón o fideos salteados con pato pekinés.
Detalles e información técnica sobre la Château de Chamirey
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Cinq Mercurey Premier Cru de Château de Chamirey son 2011, 2009, 2012, 2010
Información sobre el Château de Chamirey
La Château de Chamirey es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Mercurey Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mercurey Premier Cru
La región vinícola de Mercurey Premier Cru. se encuentra en la región de Mercurey de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Michel Juillot y Domaine Albert Sounit. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
