Bodega Le Roc des AngesSatine
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Satine de la Bodega Le Roc des Anges
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Satine de Bodega Le Roc des Anges de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Satine.
Maridajes que funcionan perfectamente con Satine
Maridajes originales con Satine
El Satine de Bodega Le Roc des Anges coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, linguine toscano o paupiettes à la mérignicaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Le Roc des Anges
Descubra la variedad de uva: Baco blanc
Blancos secos vivos y ácidos, con capa dorada pálida, boca tensa y acidez elevada característica, con aromas simples de flores blancas, cítricos y notas herbáceas. Destinado principalmente a la destilación para aguardientes. Pilar del Armagnac AOC, define la identidad aromática de los armañacs de las Landas. Híbrido blanco francés creado en 1898 por François Baco (Folle Blanche × Noah).
Información sobre el Bodega Le Roc des Anges
La Bodega Le Roc des Anges es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Côtes du Roussillon Villages para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages
Cru solar de los Pyrénées-Orientales (por encima de Côtes du Roussillon): Grenache, Syrah, Mourvèdre y Carignan como tintos rey exclusivos - concentrados y carnosos con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, cacao, especias, regaliz y toque mineral, taninos envueltos y final largo (12,5° mín). Menciones comunales (Tautavel, Lesquerde, Caramany, Latour). AOC (1977), esquistos, gneis y caliza, clima mediterráneo cálido y ventoso.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Maestro de bodega
El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
