Bodega Les Vins ContesPoivre et Sel
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pineau d'Aunis y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Poivre et Sel de Bodega Les Vins Contes de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos.
Maridaje con Poivre et Sel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Poivre et Sel
Maridajes originales con Poivre et Sel
El Poivre et Sel de Bodega Les Vins Contes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne asada al horno simple.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vins Contes
Descubra la variedad de uva: Pineau d'Aunis
Los vinos producidos en la región de Vendôme son de excelente calidad gracias a una variedad de uva excepcional: el pineau d'aunis. Por ejemplo, los vinos tintos de la región, con sus aromas de fruta roja madura y especias dulces, son una mezcla de Pineau d'Aunis, Cabernet Franc y Pinot Noir. Las laderas de Vendôme están situadas a menos de 200 km al suroeste de París. El Pineau d'Aunis, una vigorosa variedad de uva negra, se cultivó por primera vez en el siglo IX. Se caracteriza por una brotación tardía. Además, su follaje se enrojece parcialmente en otoño. Aunque es difícil de cultivar, la Pineau d'Aunis es una variedad de alto rendimiento, que produce entre 40 y 80 hectolitros por hectárea. Produce un vino de baja graduación, flexible, de color claro y con un sabor muy aromático. La variedad de uva "Pineau d'Aunis" se utiliza como variedad única para la producción de Coteaux du Vendômois. Por otra parte, se utiliza en una mezcla para Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir y Touraine. Por último, es una variedad de uva accesoria para Valençay.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Poivre et Sel de Bodega Les Vins Contes son 2019, 2017, 2018, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Les Vins Contes
La Bodega Les Vins Contes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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