El Bodega Les Vins Contes de Touraine de Valle del Loira
La Bodega Les Vins Contes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Les Vins Contes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de quenelles en salsa nantua, gambas al curry y coco (tailandia) o tarta de manzana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Les Vins Contes. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, paja o manzana amarilla y a veces también aromas de floral, bayas rojas o especias.
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos rojo de Bodega Les Vins Contes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de pimientos rellenos, llevar camaron (langostinos) de la reunión o tortilla con tomate, espárragos y comté que se deshace en la boca.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Vins Contes. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o roble y a veces también aromas de arándanos, mineral o cereza ácida.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Bodega Les Vins Contes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Les Vins Contes. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o arándanos y a veces también aromas de ruibarbo, levadura o maleza.
Término genérico que designa los distintos alcoholes que se producen durante la fermentación y que dan al vino cuerpo, estructura y calidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Vins Contes.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.