El Bodega Andre Benoist de Touraine de Valle del Loira | Winedexer

Bodega Andre Benoist
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
2.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 2.9.
Está clasificada en el top 5150 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira

La Bodega Andre Benoist es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Andre Benoist

Buscas los mejores vinos de Bodega Andre Benoist en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Andre Benoist. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Andre Benoist con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Andre Benoist

Maridaje con un vino rojo de Bodega Andre Benoist.

Los vinos rojo de Bodega Andre Benoist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, risotto de salchichas y verduras con cookéo o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Andre Benoist rojo

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Touraine

Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.

Los grandes vinos blanco de Bodega Andre Benoist

Maridaje con un vino blanco de Bodega Andre Benoist.

Los vinos blanco de Bodega Andre Benoist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), el crumble de manzana de coughing cat o penne y guisantes gratinados.

Las mejores añadas en vinos Bodega Andre Benoist blanco

  • 2014con una puntuación media de 2.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 2.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Andre Benoist blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.

Los grandes vinos rosado de Bodega Andre Benoist

Maridaje con un vino rosado de Bodega Andre Benoist.

Los vinos rosado de Bodega Andre Benoist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de chuletas de cordero marinadas con hierbas, salmón en papel de aluminio en el microondas o osso bucco de pavo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Andre Benoist rosado

  • Cabernet Franc
  • Gamay

La palabra del vino: Envejecimiento sobre lías

La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.

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Descubra la variedad de uva: Merlot

Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.

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