El Bodega Baldik de Touraine de Valle del Loira

Bodega Baldik
La finca ofrece 13 diferentes vinos.
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Está clasificada en el top 1062 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira

La Bodega Baldik es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Baldik

Buscas los mejores vinos de Bodega Baldik en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Baldik. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Baldik con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Baldik

Maridaje con un vino rojo de Bodega Baldik.

Los vinos rojo de Bodega Baldik van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis de marisco exprés, brocheta de ternera marroquí o quiche sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Baldik

En la boca el vino rojo de la Bodega Baldik. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Baldik rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.27/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.26/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.23/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.22/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.01/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Baldik rojo

  • Merlot
  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Touraine

Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.

Los grandes vinos blanco de Bodega Baldik

Maridaje con un vino blanco de Bodega Baldik.

Los vinos blanco de Bodega Baldik van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de endivias con jamón, quiche de calabacín y queso de cabra o pastel de pollo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Baldik blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2012con una puntuación media de 2.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Baldik blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

Descubra la variedad de uva: Merlot

Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.

Los grandes vinos rosado de Bodega Baldik

Maridaje con un vino rosado de Bodega Baldik.

Los vinos rosado de Bodega Baldik van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape con tallarines de verduras, chuletas de cordero con limón y hierbas o envoltura de pollo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Baldik rosado

  • 2014con una puntuación media de 3.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 2.90/5.
  • 2011con una puntuación media de 2.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Baldik rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Filoxera

Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Baldik

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Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.