Bodega LethbridgeStill Breathing Semillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Still Breathing Semillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Still Breathing Semillon
Maridajes originales con Still Breathing Semillon
El Still Breathing Semillon de Bodega Lethbridge coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de brandada de bacalao, curry de cordero al estilo indio o tarta de cumpleaños.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lethbridge
Descubra la variedad de uva: Arandell
Tintos coloridos y afrutados con tono púrpura intenso, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, con aromas típicos de frutas rojas (cereza) y frutas negras (mora). Precoz y resistente a las enfermedades. Cultivado en el noreste de EE.UU., representa la nueva generación de variedades híbridas adaptadas a los climas vitícolas continentales del norte. Variedad negra americana híbrida obtenida en 2013 por la Universidad Cornell, cruce resistente a las enfermedades.
Información sobre el Bodega Lethbridge
La Bodega Lethbridge es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la de Geelong para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Geelong
Joya cool-climate de Victoria en la costa suroeste de Melbourne: Pinot Noir firma como rey tinto — racé y complejo con notas signature de cereza roja, remolacha, tierra, caza, tomillo y toque ahumado, taninos finos cincelados y tensión mineral (la 'Pinot Coast' con Mornington y Gippsland). Chardonnay, Shiraz fresco y especiado, Pinot Gris a complemento. GI, 3 subzonas (Bellarine marítima, Moorabool Valley, Surf Coast), Bass Strait, suelos variados.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Método ancestral
Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
