Bodega Livio SoriaIl Tardo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Il Tardo de la Bodega Livio Soria
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Tardo de Bodega Livio Soria de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Il Tardo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Tardo
Maridajes originales con Il Tardo
El Il Tardo de Bodega Livio Soria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cuscús sin cuscusera, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o pollo con merguez y tomates.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Livio Soria
Descubra la variedad de uva: Merlot noir
Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.
Información sobre el Bodega Livio Soria
La Bodega Livio Soria es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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