Bodega Lo TrioletFumin
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Fumin de la Bodega Lo Triolet. se encuentra en el primer 40 de de Vallée d'Aoste de vinos.
Estructura gustativa del Fumin de la Bodega Lo Triolet
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fumin de Bodega Lo Triolet de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fumin de Bodega Lo Triolet de la región de Vallée d'Aoste suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o pimienta y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o arbolado.
Maridaje con Fumin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fumin
Maridajes originales con Fumin
El Fumin de Bodega Lo Triolet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de steak tartar, lasaña de carne o tagine de cordero mamyjaja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lo Triolet
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fumin de Bodega Lo Triolet son 2010, 2017, 2018, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Lo Triolet
La Bodega Lo Triolet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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