El Bodega Maria Manuela de Castro de Beiras | Winedexer

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Los vinos blanco de Bodega Maria Manuela de Castro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sepia en salsa, dátiles con tocino o filetes de lubina al horno.
En la boca el vino blanco de la Bodega Maria Manuela de Castro. es un poderoso con una agradable frescura.
Vasta region del centro-norte de Portugal, mosaico fragmentado de subregiones distintas. Al oeste, Bairrada firma tintos densos de Baga con cereza negra, mora y cuero, taninos firmes — base de los grandes espumosos portugueses. En el centro, Dao da tintos finos de Touriga Nacional (violeta, frambuesa, especias) y blancos elegantes de Encruzado (flores, citricos, mantequilla). Al este continental, Touriga carnoso de Beira Interior y Fernao Pires aromatico.
Suelos esquistosos y graniticos.
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Tintos ligeros y elegantes de color rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo de acidez fresca, con aromas característicos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales ibéricas. A menudo ensamblado en los tintos del Douro, participa también en Oportos ligeros y tintos de Galicia (DO Rías Baixas). Variedad tinta autóctona del Douro y Trás-os-Montes portuguesa, también llamada Brancellao en la Galicia vecina.