Domaine des MarronniersIrancy Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Irancy Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Irancy Rouge
Maridajes originales con Irancy Rouge
El Irancy Rouge de Domaine des Marronniers coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, cazuela de ternera asada con setas o gibelotte de conejo y setas.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Marronniers
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Domaine des Marronniers
La Domaine des Marronniers es una de dominios a seguir en Irancy.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Irancy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Irancy
AOC comunal del Grand-Auxerrois (Yonne, AOC 1998, primer tinto del Yonne): Pinot Noir firma tinto rey (≥90%) complementado por César autóctona (máx 10%, traída por legiones romanas) — capa púrpura profunda con reflejos granate, ramillete firma muy frutal de grosella negra, guinda, frambuesa y mora, toques florales y anisado-pimentados, acidez cincelada, guarda 3-10 años. Margas kimmeridgienses y calizas jurásicas (gemelas de Chablis), 130-250 m de altitud.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Roussette
Ver alteza.
