Bodega Martin CodaxBierzo Mencia El Cayado
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Bierzo Mencia El Cayado de la Bodega Martin Codax
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bierzo Mencia El Cayado de Bodega Martin Codax de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bierzo Mencia El Cayado de Bodega Martin Codax de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Bierzo Mencia El Cayado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bierzo Mencia El Cayado
Maridajes originales con Bierzo Mencia El Cayado
El Bierzo Mencia El Cayado de Bodega Martin Codax coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de potjevleesch (carne en una olla), potjevleesch o tajín de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Martin Codax
Descubra la variedad de uva: Mencia
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bierzo Mencia El Cayado de Bodega Martin Codax son 2013, 2011, 2015, 2012 y 2009.
Información sobre el Bodega Martin Codax
La Bodega Martin Codax es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Bierzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bierzo
La región vinícola de Bierzo. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Descendientes de J. Palacios y Domaine Descendientes de J.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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Organización de defensa y gestión del vino, creada tras la reforma de los "syndicats de crus". La ODG es la organización colectiva responsable de la defensa y la gestión de un producto bajo un signo oficial de identificación y calidad y entre denominaciones de origen del vino.
