El Bodega Max Jäck de Baden
La Bodega Max Jäck es una de las áreas a seguir en la Baden.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Baden para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Max Jäck van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de gratinado de calabaza y queso de cabra, nuggets de atún o bourride provenzal.
En la boca el vino blanco de la Bodega Max Jäck. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
Baden está clasificado en la zona B de la clasificación climática de los viñedos de la Unión Europea. Todas las demás regiones alemanas se encuentran en la zona A, más fría. Baden es, inusualmente para Alemania, más conocido por sus vinos tintos, pero los blancos constituyen la mayor parte de su producción. La pinot noir domina los viñedos de esta región.
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Champán con entre 17 y 35 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).