Bodega Vinicola MediterraneaPasso Appassimento
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Passo Appassimento de la Bodega Vinicola Mediterranea
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Passo Appassimento de Bodega Vinicola Mediterranea de la región de Pouilles es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Passo Appassimento de Bodega Vinicola Mediterranea de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o fruta desecada.
Maridaje con Passo Appassimento.
Maridajes que funcionan perfectamente con Passo Appassimento
Maridajes originales con Passo Appassimento
El Passo Appassimento de Bodega Vinicola Mediterranea coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, pasta con jamón de parma crujiente o tagine de cordero con albaricoques (marruecos).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vinicola Mediterranea
Descubra la variedad de uva: Foch
Cruce interespecífico entre 101-14 Millardet y Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) y el goldriesling obtenido por Eugène Kühlmann hacia 1911. Con estos mismos padres obtuvo, entre otros, a Léon Millot. Maréchal Foch se encuentra todavía en Canadá (Quebec), donde es la primera variedad de uva negra, en el noreste de Estados Unidos, etc. En Francia, apenas está ya presente en el viñedo, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid lista A.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Passo Appassimento de Bodega Vinicola Mediterranea son 2019, 2017, 2020, 2016
Información sobre el Bodega Vinicola Mediterranea
La Bodega Vinicola Mediterranea es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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La palabra del vino: DOP
Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.
