Bodega MeintzingerFrickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken de la Bodega Meintzinger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken de Bodega Meintzinger de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken de Bodega Meintzinger de la región de Franken suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Maridajes originales con Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken
El Frickenhäuser Kapellenberg SÜD-SÜD Silvaner Trocken de Bodega Meintzinger coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de osso buco a la milanesa, pizza savoyarde (base de crema) o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Meintzinger
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Información sobre el Bodega Meintzinger
La Bodega Meintzinger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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