Domaine Mermetus - Henri et Vincent CholletSynthèse Assemblage
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Gamaret y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Synthèse Assemblage de la Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. se encuentra en el primer 90 de de Lavaux de vinos.
Maridaje con Synthèse Assemblage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Synthèse Assemblage
Maridajes originales con Synthèse Assemblage
El Synthèse Assemblage de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de espaguetis a la boloñesa, kig ha farz (guiso bretón) o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Synthèse Assemblage de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet son 2012
Información sobre el Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
La Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Lavaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lavaux
La región vinícola de Lavaux. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Bovard y Château de Chillon. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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