Bodega Michel GaidonFleurie
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Fleurie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fleurie
Maridajes originales con Fleurie
El Fleurie de Bodega Michel Gaidon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de fideos de soja y gambas, chuletas de ternera al horno o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michel Gaidon
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Michel Gaidon
La Bodega Michel Gaidon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Fleurie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fleurie
Cru del Beaujolais apodado la Reina, en el único municipio de Fleurie. Gamay noir distintivo: tintos florales y perfumados con notas características de violeta, iris, fresa, frambuesa, peonía y toque pimentado, taninos sedosos y boca aérea - la elegancia más delicada de los crus. 13 climats reconocidos como Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Suelos graníticos con arenas y manganeso que firman la finura.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Sulfatación
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
