Bodega Michele MutiauxCôtes du Jura Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.
Estructura gustativa del Côtes du Jura Chardonnay de la Bodega Michele Mutiaux
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côtes du Jura Chardonnay de Bodega Michele Mutiaux de la región de Jura es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Côtes du Jura Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes du Jura Chardonnay
Maridajes originales con Côtes du Jura Chardonnay
El Côtes du Jura Chardonnay de Bodega Michele Mutiaux coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, salmonetes con verduritas o pastel de corona de verduras de invierno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michele Mutiaux
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Información sobre el Bodega Michele Mutiaux
La Bodega Michele Mutiaux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Côtes du Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Jura
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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