Bodega MocojoViognier
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
El Viognier de la Bodega Mocojo. se encuentra en el primer 10 de de Naramata Bench de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Viognier de Bodega Mocojo de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Viognier.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viognier
Maridajes originales con Viognier
El Viognier de Bodega Mocojo coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de paupiettes con salsa de tomate, pierna de venado con salsa de tomate o calamares con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mocojo
Descubra la variedad de uva: Viognier
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viognier de Bodega Mocojo son 2016
Información sobre el Bodega Mocojo
La Bodega Mocojo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Naramata Bench para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Naramata Bench
La región vinícola de Naramata Bench. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine La Frenz y Domaine Foxtrot. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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La palabra del vino: Fundición
Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
