Bodega MommessinCôtes du Rhône
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Côtes du Rhône de la Bodega Mommessin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côtes du Rhône de Bodega Mommessin de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côtes du Rhône de Bodega Mommessin de la región de Vallée du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.
Maridaje con Côtes du Rhône.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes du Rhône
Maridajes originales con Côtes du Rhône
El Côtes du Rhône de Bodega Mommessin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, pierna de cordero al horno brava o parmentier de pato con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mommessin
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes du Rhône de Bodega Mommessin son 2015, 2018, 2017, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Mommessin
La Bodega Mommessin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 154 de vinos a la venta en la de Côtes-du-Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône
Referencia accesible de los tintos mediterráneos: Garnacha dominante (≥50% en el sur) - suaves y afrutados con cereza, fresa, garriga, pimienta y un toque de especias dulces, taninos redondos. Syrah carnosa (grosella, violeta, pimienta), Mourvèdre denso, Cinsault y Cariñena de apoyo. Al norte, Syrah racial y profunda sola. Rosados golosos y blancos florales (Garnacha Blanca, Clairette, Viognier).
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Paille (vino de)
Vino dulce obtenido por pasificación tras la recolección de racimos de uva colocados en bastidores o colgados en locales bien ventilados.
